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天然山菜
どくだみ酢 健康茶 はちみつ きのこ

徳島は薬草の産地としても有名ですが、
自然豊かな徳島の剣山系の山々では新鮮な山菜も豊富に採れます。
その新鮮で香り豊かな山菜を通販にてお届けいたします!
どうぞ、徳島産の山菜の味と香りをお楽しみください。

山菜をできるかぎり新鮮な状態でお届けするために
お客様に事前にご注文いただき、
山菜の生育・採取にあわせて発送させていただいています。
 
ふきのとう  ●ふきのとうの花と茎  ●つくし  ●よもぎ  ●たらの芽  ●わらび  ●ふき  ●いたどり
乾燥ぜんまい(干しぜんまい)
  
天然ふきのとう  300g 徳島産山菜産地直送だから新鮮!
日本人が最も古くから食べている食材のひとつです。
早春、雪の中から春の訪れをいち早く告げます。
独特の香りとほろ苦さで人気です。
天然の山ぶきは栽培ものに比べ小粒のものが多く一口サイズで食べやすく、ビタミンやミネラル類を豊富に含んでいます。
 
【お届け時期 2月下旬頃から】 
【お料理方法】てんぷら、ふきのとう味噌、煮物、汁物の具など
あく抜きの仕方 お好みで苦味を弱める時はあく抜きが必要です。
徳島産のふきのとう 300g入り
2,980円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
2,980円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
 
ふきのとうの花と茎  300g 徳島産山菜産地直送だから新鮮!
ふきのとうの花と茎 ふきのとうが成長し花が開いたものです。
早春、蜜蜂たちが大好きな花のひとつです。ふきのとうの蜜と花粉を集めに多くの蜜蜂が訪れます。春にふきのとうを食べると健康に良いと言われていますが、ふきのとうのホロ苦さは蜜蜂の健康にも良いのでしょうか?
独特の香りとほろ苦さで人気です。

【お届け時期 2月下旬頃から】  
【お料理方法】 てんぷら、ふきのとう味噌、煮物、汁物の具など
あく抜きの仕方 お好みで苦味を弱める時はあく抜きが必要です。

徳島産のふきのとうの花と茎 300g入り
1,260円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
1,260円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
   
つくし  200g 約200本分 徳島産山菜産地直送だから新鮮!
つくし 「つくし誰の子すぎなの子」とわらべ歌に歌われている馴染み深い山菜です。
土から頭を出して間もない若いものを根元から摘み取ります。
※最近、花粉症対策としてツクシの効能が注目されています。
    

【お届け時期 3月中旬頃から】  
【お料理方法】つくし御飯、つくしの卵とじ、てんぷら、煮物、佃煮など 
あく抜きの仕方 ※あく抜きが必要です。

徳島産のつくし 200g入り
1,050円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
1,050円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
  
よもぎ  200g 徳島産山菜産地直送だから新鮮!
よもぎ 草餅や草だんごに使われ親しまれている山菜です。
新芽はやわらかくて香りがよく、いろいろな料理に用いられます。
栄養価にもすぐれていてカルシウムはいわしの2倍も含み、ß−カロテンは小松菜の1.7倍も含まれています。
  

【お届け時期 4月上旬頃から】  
【お料理方法】草餅、おひたし、てんぷら、汁物の具など
あく抜きの仕方 ※あく抜きが必要です。

徳島産のよもぎ 200g入り
630円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
630円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
 
たらの芽  M・Sサイズ 300g   徳島産山菜産地直送だから新鮮!
たらの芽 山菜類に多く含まれるアクが少なく、とてもおいしい山菜です。
天ぷらにするのがお勧めです。口の中で独特の芳香が広がります。
サイズはおいしくて食べやすいMサイズとSサイズ限定です。(料亭サイズ)  
  
【お届け時期 2月中旬頃から】  
【お料理方法】てんぷら、おひたし、和え物、油炒めなど
あく抜き不要です。 

 
徳島産のたらの芽 300g入り
2,980円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
2,980円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
 
わらび 300g 徳島産山菜産地直送だから新鮮!
わらび 山菜の代表的な存在です。日当たりのよい場所に自生し、春に新芽を出します。万葉の時代より親しまれている山菜です。
   


【お届け時期 4月中旬頃から】  
【お料理方法】おひたし、漬物、てんぷら、汁物の具、炒め物など
あく抜きの仕方 ※あく抜きが必要です。

徳島産のわらび 300g入り
1,050円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
1,050円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
  
山ぶき  500g            徳島産山菜産地直送だから新鮮!
ふき 天然のふきは風味がよく、歯ごたえがしっかりしています。
葉、茎ともに料理に使えます。
 
   

【お届け時期 4月中旬頃から】   
【お料理方法】 きゃらぶき、煮物など
あく抜きの仕方 お好みで苦味を弱める時はあく抜きが必要です。

徳島産の山ぶき 500g入り
1,050円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
1,050円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
  
いたどり  500g       徳島産山菜産地直送だから新鮮!
いたどり 初めていたどりの料理を食べた人の感想は『想像していたよりおいしい』という人が多いです。
イタリア料理で使用されるルバーブと同じタデ科の植物です。
   

【お届け時期 4月中旬頃から】  
【お料理方法】きんぴら、酢の物、味噌炒め、煮物、漬物、南蛮漬けなど
あく抜きの仕方 ※あく抜きが必要です。


徳島産のいたどり 500g入り
840円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
840円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
  
クレソン  300g       徳島産山菜産地直送だから新鮮!
クレソン 自然の豊かな徳島の剣山系の清流で採取します。徳島県の吉野川支流(剣山系を源流とする)は四国の中でも特に水質がよく、穴吹川(徳島県)は11年連続四国NO.1です。
きれいな水で育ったクレソンをお届けします。♪ 
     
【お届け時期 3月上旬頃から】  
【お料理方法】おひたし、スープ、チャーハン、サラダ、肉料理など
徳島産のクレソン 300g入り
840円
消費税込み・クール便送料別途700円
数量 
840円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
  
干しぜんまい【乾燥ぜんまい】   徳島産山菜産地直送だから新鮮!
本場の味と香り
徳島産の干しぜんまい!

天日干しぜんまい

貴重となった国産品のぜんまいです。自然が豊かで清らかな山で採取し、天日干しました。熟練の技で最高級の天日干しぜんまいに仕上げました。
天日干ぜんまいは生のものより保存性がよく、味、香りともによくなります。
 

【お届け時期 4月上旬頃から】   
【お料理方法】煮物、佃煮、おひたし、ナムル・和え物など
、※干しぜんまいの戻し方レシピ付です。戻すと10倍くらいになります。

※2017年春生産の天日干しぜんまいを在庫いたしました。

徳島産干しぜんまい 100g入り
1,890円 消費税込・宅急便送料別途700円
※お買い物合計金額が5,000円以上の場合
全国どこでも送料無料です!
数量 
業務用・お徳用サイズ
徳島産干しぜんまい 1000g
入り
14,700円 消費税込・宅急便送料全国無料
数量 
1,890円(消費税込)
クール便送料別途700円
5,000円以上お買い上げで
全国送料無料サービス!
       
普通便 全国どこでも送料700円です。5000円以上お買い上げで送料無料です。
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