ふきのとう味噌
NO PHOTO 材料
  
  ふきのとう                                                         5個
  味噌                                                                大さじ2
  酒                                                                    大さじ2
 砂糖                             大さじ2              
  
  
  
  
  
  
  
 
作り方
1  ふきのとうは表面の硬い皮を取り除き、水洗いしてから火が通るまで茹で、水にさらしてアクを抜く。

2  ふきのとうの水気をきってみじん切りにする。

3  鍋に味噌、酒、砂糖を入れて弱火にかけよくかき混ぜる。

4  3にふきのとうを入れ練り合わせる。
  

    

 
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ふきのとう(徳島産)
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