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| ◆新鮮な徳島産『天然山菜』を朝採り即日発送します!鮮度抜群で香り高い山の幸です。 自然豊かな徳島の山々から新鮮な山菜をお届けします。 『天然山菜』をできるかぎり新鮮な状態でお届けするためにお客様に事前にご注文いただき、山菜の生育・採取にあわせて発送させていただいています。 どうぞ、徳島産『天然山菜』の味と香りをお楽しみください。 |
| ●ふきのとう ●ふきのとうの花と茎 ●つくし ●よもぎ ●たらの芽 ●わらび ●ふき ●いたどり ●クレソン ●干しぜんまい |
| 乾燥ぜんまい・干しぜんまい |
| 干しぜんまい【乾燥ぜんまい】 | |||||
| 本場の味と香りです。 徳島産の干しぜんまい ![]() 写真は300gです。 ※戻すと10倍くらいになります。 |
貴重となった国産品のぜんまいです。自然が豊かで清らかな徳島の山で採取し、天日干しました。熟練の技で最高級の天日干しぜんまいに仕上げました。 天日干ぜんまいは生のものより保存性がよく、味、香りともによくなります。 シダ植物の多年草 別名:ぜんめ、ぜんご、でんだ等。 ぜんまい料理の決め手は上手な戻し方です。 ※戻し方レシピ付なのでいろいろな料理にご使用いただけます。 ぜんまいの料理方法 佃煮、おひたし、和え物、煮物などが一般的です。
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