1. 保存容器にそば茶の茶葉約１ｇを入れ、ホワイトリカー２００ｍｌを注入します。(口の細い容器に茶葉とホワイトリカーを入れる際は漏斗を使えと便利です。)
2. 冷暗所に置き１週間～１ヶ月ほどすると、ソバ成分が抽出され出来上がります。

【そば酒の飲み方】
・オンザロック、水割り、お湯割り、炭酸水割り、カクテルなどお好みでご飲用ください。
そのままだとアルコール度数が強いので３倍～１０倍に薄めると飲みやすくなります。
・お好みで砂糖や蜂蜜などの甘味料を加えてもお楽しみいただけます。

※そば茶葉１ｇにはそばの全草１０ｇ以上の成分が凝縮されいています。そばの全草の１０倍以上の健康成分が含まれています。

※アルコールは飲みすぎに注意しましょう！(アルコールは百薬の長と言われますが、アルコールで体を壊す方が多いのも現実です。また、アルコールが体質に合わない方や妊娠中の妊婦の方は厳禁です。)