やまいもサラダ | |
長芋のサクサク感が楽しい♪ さっぱりおいしい和風サラダ。 |
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【2人分】 | |
長芋 120g | |
みょうが 2個 | |
しそ 2枚 | |
細ねぎ 1本 | |
どくだみ林檎酢 大さじ1杯 | |
サラダ油 大さじ1/2杯 | |
白ゴマ 小さじ1/2杯 | |
しょうゆ 小さじ1杯 | |
ごま油 小さじ1/2杯 | |
砂糖 小さじ1/5杯 | |
塩、こしょう 少々 | |
1 長芋は5mm角の棒状に切る。みょうがは薄切り、細ねぎは2~3cmの斜め切りにする。 2 どくだみ林檎酢、サラダ油、白ゴマ、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩、こしょうをボールに入れ、よく混ぜる。 3 1を皿に盛り食べる直前に2をかける。 |
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どくだみ林檎酢 |
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