１  たこは薄くスライスして、どくだみ黒酢をまぶしておく。 ２  トマト、玉ねぎ、しそはすべて荒いみじん切りにする。 ３  ２にどくだみ黒酢、一味唐辛子、塩を混ぜ、こしょうで味をととのえる。 ４  １を皿に並べて３をかける。