つくしチャーハン | ||
つくし茶を飲んだあとの出がらしで つくしチャーハンを作りました。 出がらしのつくし茶にも健康成分が まだたくさん残っています。 そのまま捨てるのはもったいない! |
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【2人分】 | ||
つくし茶(でがらし) | 乾燥時6g | |
ご飯 | 350g | |
豚バラ肉 | 80g | |
ピーマン | 1個 | |
にんじん | 60g | |
卵 | 2個 | |
細ねぎ | 3本 | |
サラダ油 | 適宜 | |
塩 | 小さじ1/2杯 | |
こしょう(粗引き) | 少々 | |
しょうゆ | 小さじ2杯 |
※つくし茶の出がらしは水分をしっかり切っておくこと。 ※つくし茶の出がらしの場合、つくしのハカマ部分の食感が硬いのがマイナス点です。 ※生のつくしをご利用されるときはしっかり炒めて水分をできる限り抜いてください。 |
アップルパイ 黒酢三色サラダ タコのサルサソースがけ 鮭のマリネ 豚肉ハーブソテー やまいもサラダ りんご酢ピクルス つくし御飯 ふきのとう味噌 ふきのとうの天ぷら たらの芽の天ぷら わらびの里山汁 わらびの豚肉炒め ぜんまいの煮物 |
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つくし茶 | ||
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