徳島は健康茶の産地としても有名ですが、 自然豊かな徳島の剣山系の山々では新鮮な山菜も豊富に採れます。 その新鮮で香り豊かな山菜を通販にてお届けいたします! どうぞ、徳島産の山菜の味と香りをお楽しみください。 山菜をできるかぎり新鮮な状態でお届けするために お客様に事前にご注文いただき、 山菜の生育・採取にあわせて発送させていただいています。 |
●ふきのとう ●ふきのとうの花と茎 ●つくし ●よもぎ ●たらの芽 ●わらび ●ふき ●いたどり ●クレソン茶 ●干しぜんまい |
ふきのとうの花と茎 |
ふきのとうの花と茎 300g | |||
ふきのとうが成長し花が開いたものです。 早春、蜜蜂たちが大好きな花のひとつです。ふきのとうの蜜と花粉を集めに多くの蜜蜂が訪れます。春にふきのとうを食べると健康に良いと言われていますが、ふきのとうのホロ苦さは蜜蜂の健康にも良いのでしょうか? 独特の香りとほろ苦さで人気です。 フキノトウ キク科の多年草 別名: やまぶき、のぶき、みずぶき、ばっけ等。 【お届け時期 3月中旬頃から】 【ふきのとう花と茎の料理方法】 てんぷら、ふきのとう味噌、煮物、汁物の具 あく抜きの仕方 お好みで苦味を弱める時はあく抜きが必要です。
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